Uma copla gastronômica – Sete modos de cozinhar a berinjela
Quem me apresentou as kucharikas foi a querida e inesquecível Vitoria Sulam Saul (qepd). Pedi a receita à Viviane Behar, cozinheira de mão cheia.
A mãe aconselha … a filha obedece?
As grávidas não devem tomar infusão feita com arruda, porque age como uma espécie de anticoncepcional e abortivo.
Tres ermanikas
Que fizeste, cavalheiro, mereço morrer. Morta com um só golpe, porque com dois, não quero não.
As picantes
A segunda canção é bem picante e mostra todo um processo de sedução, que gosto de chamar de safadinha.
Kaminos de leche i miel
É o nosso tão conhecido mau-olhado, o olho gordo, também de longa tradição entre nós. De ayinarah ke mos guadre el Dio!
Kantikas de parida e Kantes de kuna
Felizmente, nessas canções sefaradis, não encontrei nenhuma de meter medo, das que citam entidades más que querem levar o neném.
La mar, la galana, las kolores i los arvoles
A noiva não deve simplesmente “entrar” no mar; ela deve “jogar-se” no mar.
As kantikas do ciclo da vida
Os cantos de boda são sempre alegres e, algumas vezes, maliciosos, com duplo sentido, com símbolos claramente sexuais.
Ea judios, a enfardelar,…
Segundo estatísticas mais tradicionais, os judeus que se converteram seriam cerca de 50 mil, e os que preferiram emigrar, cerca de 180 mil.
O cancioneiro sefaradi (elucubrações peninsulares)
Os judeus deixaram para trás este panorama literário e musical, mas não lhe deram as costas.
Purim, Purim lanu, Pesah a la mano
A copla chamada O testamento de Haman tem umas 23 versões, distribuídas pelos diversos países da diáspora sefaradi.
Música de Hanucá (e elucubrações gastronômicas)
É difícil documentar a evolução da música sefaradi, devido à falta de fontes escritas.
A romã nas três culturas mediterrâneas
Em Rosh Hashaná deve-se comê-las, para que os méritos possam crescer como suas sementes.
O romanceiro sefaradi
Três grupos brasileiros cantam este romance com a mesma melodia, mas com ligeiras variantes na narrativa.